新季稻谷自南向北陆续进入收购期，主产区收购价整体保持平稳。优质食味稻的溢价空间明显高于普通品种，部分产区价差达到每吨 200 元以上。

对采购方而言，今年需要注意两点：一是产区天气对水分和出米率的影响，二是仓储环节的周转效率。