新闻 粗粮不是越多越好,这三类人要少吃 10-26 营养科普 阅读 36 膳食纤维过量会影响矿物质吸收。 粗粮的好处是膳食纤维和 B 族维生素,但过量会增加肠胃负担。胃肠功能弱、术后恢复期、以及生长发育期的孩子,都不宜把主食全换成粗粮。建议粗细搭配,粗粮占主食的三分之一左右比较稳妥。