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春

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春

春笋、荠菜、香椿的时令吃法。

共 2 条

春笋要焯水，涩味全在这一步

笋焯水时加一把米，去涩更快。

10-27 阅读 43

香椿拌豆腐，先焯再切

香椿亚硝酸盐偏高，焯水 30 秒再吃。

10-25 阅读 45